药酒的种类特别多，既对身体有滋补的作用，又具备调治作用。药酒的制作方法，有冷浸法、热浸法、煎煮法等，在家里制作中平常采纳冷浸法，其制作要点如下：
1.将中草药(动物、食品)清洗清洁，或切成薄片或切碎，智商将药物中的适用成分充分浸泡出来。
2.将药物放人酒坛或广口玻璃瓶中，再投入适度白酒，密封坛(瓶)口。中草药(动物、粮食)可直接进入，也可根据状况，用纱布袋装之，扎紧袋口，其次置于酒中。
3.浸泡时期，每天差不多振摇一次，振摇的频率多些，浸泡的结果会更好些。--般浸泡时候为7～30天，既可取上清酒液饮用。
4.药酒平常用50度以上的白酒或高梁酒浸泡为宜。因其精炼溶解中草药中的适用成分，若不善饮酒者，也可选择低度白酒浸药。
5.补酒四季均可饮用。但在冬天药酒进补最为适宜。《千金方》日：“冬三月宜服药酒I～2杯，立春即止，一生尝尔，百病不生。”平常补药酒，每次可服25～50毫升，约半两至一两把握。早晚各服一次。
补酒不仅才能补虚扶弱，纠偏却病，还有强体健身，益寿延年之功。但因补酒品名多，种类多，所含药物成分差别，因此功用和适合症也不照样，必须公道选用，才华诞生较好结论。
1、鹿茸酒
组成：鹿茸(切片)、淮山。按1：3比例配用。
制法：用上药置净瓶中，用50度米酒淹浸，封口，经一月后开取。
主治：补肾阳、益精血、强筋骨。适宜于中老年人虚劳精衰，精血两亏，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，阳痿不举等。
用法：每天3次，每次饮1～2小杯。
方解：此方以鹿茸、淮山两味人药。鹿茸补火助阳、生精益髓，是强体健身养生抗苍老的珍品。淮山性味甘平，不寒不热，既能补气，又能滋阴，补而不滞，滋而不腻，为补脾胃、充五脏、润皮毛、长肌肉、治诸虚百损、疗五痨七伤之要药。两药相佐，一急一缓，一阴一阳，一燥一润，相形见绌。
留心：阴虚阳亢、头晕、失眠多梦者忌用。
2、人参酒
组成：全支鲜人参2支，50度白酒500毫升。
制法：人参整支或切片，置净瓶中，用米酒淹浸，封口，每天振摇一次，经一月后开取。随饮随加上白酒。
主治：大补元气，健脾益肺，生津安神。适于中老年人劳倦气虚、心悸气短、脾虚纳减、神经衰弱、气虚自汗等症。
用法：每天2～3次，每次1～2小杯。
方解：人参，补气以生血养津，故可用于体虚诸症，加白酒取其辛散活血之功。
留心：阴虚内热非常重者忌服。湿热较重者慎服。
