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《北京葡萄酒》2012百大葡萄酒佳黑皮诺获奖佳酿

2020-12-22 07:13 浏览:

   2010年份的戴布雷-维森-罗曼尼堪称戴布雷酒庄冠军之星,2012年4月摘取巴黎博览会金奖桂冠,2012年12月后再度摘取2012年度 00百大金奖和00佳黑皮诺两项大奖。

   戴布雷家族酒庄(DOMAINE DEBRAY)继2009年又迎来了整个勃艮第的更具典型的年份2010年,大师莎拉 马许(SARAH MARSH)在近期出版的《品醇客》(DECANTER)杂志中称,勃艮第喜好者将加速迎来2010年份葡萄酒。勃艮第2010年份产量小、酒体轻、风味清新怡人,酸度丰富、成熟度较好,比2009年份更具传统勃艮第特征。

   戴布雷酒庄的地区级AOC(REGIONAL AOC)、村庄级AOC(COMMUNE AOC)、一级葡萄园(PREMIER CRU)、特级葡萄园(GRAND CRU)的34个葡萄园在2010年均得到了精良的表现。其水平远超勃艮第其余村庄的一级酒园,在世界比赛中更是逢赛必摘桂冠。戴布雷 维森 罗曼尼当之无愧成为戴布雷家属酒庄2010年份的佳代表作之一。

   等级:村庄级AOC

   庄主:依沃尼克.戴布雷(YVONNICK DEBRAY)

   酿酒师:吉恩.菲利浦特鲁(JEAN PHILIPPE TERREAU)

   平均树龄:38年

   葡萄品种:黑皮诺(PINOT NOIR)

   产量:2400瓶

   戴布雷 维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE DOMAINE DEBRAY)2010年份在覆盖30余个国家近2100款葡萄酒中摘取《上海葡萄酒》2012年度百大葡萄酒评选佳黑皮诺奖项。

   酒园档案:戴布雷 维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE DOMAINE DEBRAY)酒园坐落于著名的夜丘(COTE DE NUITS)产区耀眼的维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE)村庄,这是整个只酿造红葡萄酒的葡萄园。如果夜丘只剩下一个村,非常多人打算它是维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE)。维森 罗曼尼、香波利 木西尼(CHAMBOLLE MUSIGNY)以及热弗雷 香贝天(GEVREY CHAMBERTIN)是勃艮第红酒的心脏和精华所在,而维森 罗曼尼更是精华中的精华,每年吸引很多勃艮第爱好者前往朝圣。

   看似常规和宁静的小村庄出产着社会上好的黑皮诺(PINOT NOIR)红葡萄酒,并将勃艮第红葡萄酒进取到达国际地方。戴布雷 维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE DOMAINE DEBRAY)富魅力,它集结了其余多个村庄的红酒的优势,将优雅,潜力,层次感,繁琐度融于一身,好的解释了红酒的定义。

   维森 罗曼尼位于夜丘的中部位于沃格(VOUGEOT)和夜 圣 乔治(NUITS SAINT GEORGES)三个村庄之间,早先该村的名字是维森(VOSNE),而在1866年为了对其村内的令人瞩方向特级葡萄园拉 罗曼尼(LA ROMANEE)表示敬意和引以自豪,该村将罗曼尼(ROMANEE)作为后缀加入了村名,从而变成了如今的维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE)。邻村费格 依瑟索(FLAGEY ECHEZEAUX)的葡萄园积极划入了维森 罗曼尼村法定葡萄园,因为该村的好的葡萄园与维森 罗曼尼村北的种植园区紧紧相连,其实费格 依瑟索村是彻底立的整个村庄,这几个例子从整个侧面列举了维森 罗曼尼村非常耀眼,惹人注目。

   自1000多年前圣 维望 (SAINT VIVANT)修道院的修道士们造访未来,维森 罗曼尼村一直是质料上佳的葡萄酒的代名词。方今,维森 罗曼尼村酿制的酒基础都以黑皮诺为葡萄品种,葡萄酒在维森 罗曼尼村庄级AOC的法定标准下酿制的(此中有1/3来产自于一级葡萄园),更有6个特级葡萄园AOC,2012烟台雪花啤酒节马上开幕精彩连续。适用于相较的特级葡萄种植园。维森 罗曼尼的特级园的地表面积总和仅为/27公顷,包括名声显赫的罗曼尼 康帝(ROMANEE CONTI)。

   戴布雷 维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE DOMAINE DEBRAY)尽管种植面积较小,但维森 罗曼尼的葡萄酒总是是全国际让人尊重的葡萄酒,在全体酿造进程中一共选择手工采摘,在开放的罐中进行控温发酵,之后在法国橡木桶中陈酿12-14个月。

   口感评价:

   戴布雷 维森 罗曼尼(VOSNE ROMANEE DOMAINE DEBRAY)有着富于变幻的口感,从紫罗兰、玫瑰等花香,到樱桃、黑醋栗等黑色水果的果香,到酒杯中残留的酒液散发的蜜枣的甜香,各式各样的奇妙在品尝它的历程中陆续发生,让人猜不透这种蜕化更改究竟要变幻到什么时候!